Skip to Main Content

HUJI logo Hebrew
רשות הספריות

מדריכים לפי תחומים


קישורים שימושיים: תזונה ומזון

תזונה ומזון - מאגרים חינמיים

 

The Nutrition Source: Knowledge for Healthy Eating

אתר של בי"ס לבריאות הציבור באוני' הארוורד עם המלצות תזונה ומחקרים חדשים.

Color additives - USA

 Summary of Color Additives for Use in the United States in Foods, Drugs, Cosmetics, and Medical Devices

USDA Food data central

מחלקת המחקר החקלאי של ממשלת ארה"ב מספקת באתר נתונים בנושא רכיבי מזון, מחקרים על מזון, מזון ניסויי ומותגי מזון מרחבי העולם.

sustainable food systems

אתר האו"ם לפיתוח קיימות. האתר מכיל את 17 מטרות האו"ם לקיימות, ארגונים לשיתוף פעולה, חדשות ואירועים, משאבים להסברה.

 

USDA Definitions: Sustainability and food systems

אתר משרד החקלאות האמריקאי. כולל מידע בנושאי מזון, זכויות המגדלים, יערנות, קיימות, מסחר ושווקים.

תזונה ומזון - ארגונים

 

FOOJI - The HUJI Center for Sustainable Food System

  מרכז לימודי מערכות מזון בנות קיימא של האוניברסיטה העברית בפקולטה לחקלאות. 

F.D.A.- U.S. Food and drug

מינהל המזון והתרופות האמריקאי מפרסם באתר מאמרים, מחקרים, אזהרות בטיחות, עדכונים בנושאי בטיחות ויעילות של תרופות אנושיות ווטרינריות, תרופות ביולוגיות ומכשור רפואי. הסדרת הבטיחות של מזון, מוצרי קוסמטיקה, מכשירים הפולטים קרינה ומוצרי טבק. באתר ניתן לבצע חיפוש או לדפדף.

 

National Institute of Child Health & Human Development - USA 

אתר  המוסד הלאומי אמריקאי לבריאות הילד והתפתחות האדם. מטרת NICHD היא להוביל מחקר והכשרה כדי להבין את ההתפתחות האנושית, לשפר את בריאות הילודה ולשפר את חייהם של ילדים ומתבגרים. באתר ניתן למצוא מחקרים עדכניים שערך NICHD, מאגרי מידע ומקורות מידע, קרנות ומענקים למימון מחקרים, מצגות והרצאות מקוונות בנושאים קליניים לרופאים מתמחים ולמדענים בתהליכי פיתוח מעבדת מחקר, כתיבת מחקר או הגשת בקשה למשרה.

FNIC-Food and Nutrition Information Center - USA

מרכז המידע למזון ותזונה FNIC משתייך לספרייה הלאומית – חקלאית של ארה"ב. האתר מרכז מידע בנושאים: בריאות ורווחת בעח"י, כלכלה חקלאית, עסקים ומסחר, חווות ומערכות ייצור חקלאיות, תזונת האדם ובטיחות המזון, משאבי טבע, שימור וסביבה, ייצור צמחים וגינון, פיתוח הכפר וקהילות. כחלק מהספרייה הלאומית לחקלאות של משרד החקלאות של ארה"ב (USDA), האתר מאפשר גישה לאוספים מיוחדים של כתבי יד וחומרי ארכיון הקשורים להיסטוריה של החקלאות בארה"ב. חומרים אלה כוללים התכתבויות, הערות שטח, כתבי עת, תצלומים, פרסומים, פוסטרים ופריטים אחרים. 

Drugs and Lactation Database (LactMed)

 מאגר של הספרייה הרפואית לאומית של ארה"ב. מכיל מידע על תרופות וכימיקלים אחרים שאמהות מניקות עלולות להיחשף אליהם. הוא כולל מידע על רמות החומרים הללו בחלב אם ובדם התינוק, וההשפעות השליליות האפשריות בתינוק היונק. חלופות טיפוליות מוצעות לתרופות אלו מסופקות, במידת הצורך. כל הנתונים נגזרים מהספרות המדעית ומופיעים בהתייחסות מלאה. פאנל ביקורת עמיתים סוקר  את הנתונים כדי להבטיח תוקף מדעי ועדכנות.